ビスコッティ! | noppoのパン職人修行日記

ビスコッティ!

今日は、通常の仕事の合間に新商品の試作をしてみた。
木の実のあんデニッシュと、オレンジピールのビスコッティ、
フルーツのタルトの3品。うーん、画像がないのが残念・・・。

オレンジピールのビスコッティは、個人的に家で時々作って、
ちょっとした贈り物とかにしてて、簡単に作れるし、おいしい!
(と、自分では思っている・・・)。
商品化できるといいなー。
ビスコッティって、イタリアのお菓子で、コーヒーのお供にすごく
良いし、好きなんだよなー。スタバに行くと、絶対食べてるよ。
食べだすと、止まらない。かっぱえびせんのような存在。
あー、また食べたくなってきた。