ビスコッティ！

今日は、通常の仕事の合間に新商品の試作をしてみた。
木の実のあんデニッシュと、オレンジピールのビスコッティ、
フルーツのタルトの3品。うーん、画像がないのが残念・・・。

オレンジピールのビスコッティは、個人的に家で時々作って、
ちょっとした贈り物とかにしてて、簡単に作れるし、おいしい！
（と、自分では思っている・・・）。
商品化できるといいなー。
ビスコッティって、イタリアのお菓子で、コーヒーのお供にすごく
良いし、好きなんだよなー。スタバに行くと、絶対食べてるよ。
食べだすと、止まらない。かっぱえびせんのような存在。
あー、また食べたくなってきた。

連休だーい！

今日と明日はお店の定休日。私にとっては月にたった一度の連休。
それにしても修行の身とはいえ、もっとお休みが欲しいよ。自分の時間が欲しいよ。
これってわがままなのかなー？

今日、友達二人と会ってたんだけど、女30歳にもなるとなんか話題もヘビーだねー。
自分的にはまだまだこれから、って思ってるけど、でも客観的に考えると30歳だし、そろそろ結婚、出産とかしなきゃなーとか思ったりもするし、実際周りの友達がみんな結婚しだすと焦るんだよね。自分は自分、って思うようにはしてるけど・・・。今日会ってた二人はまだ独身。やっぱり、仕事とか結婚とかの悩みは同じようにあって、そういう話してたらちょっと安心した。みんな、幸せになれるといいなー。
私の場合は、一番の悩みは仕事。一年半前に、5年間勤めてた会社を辞めて、憧れのパン屋に転職したけど、仕事はあまりにもハードだし、一人前になるにはまだまだかかりそうだし、パン屋のオーナーになるっていう夢はあるものの、いつになることやら。