贅沢な朝食

先週は雨続きで、なんだか気分も上がらず･･･。

そんな時はおいしいもの食べよ！

と、朝から大好きなパンケーキを焼く。

雨だけに写真も暗いですが・・・。

バターにメープルシロップをたっぶりかけて食べれば

それだけで、テンションも上がる！

ちょっと奮発して買ったカナダ産のメープルシロップ。

やっぱりおいしい。

そして、その夜。

テレビを見ていたらおいしいパン屋さんの特集。

見ているうちに急に「久しぶりにパン焼こう！」

と私の中のパン焼きスイッチがパチンと入り、

ゴソゴソと準備。

数時間後には出来上がりました。

最近お菓子作りばかりで本当に久しぶりだったパン作り。

思い出すかぎり、クリスマスにシュトーレンを焼いただけ。

あまりのブランクにどんなパンができるか不安でしたが

無事に焼きあがりました。

山食とスウィートメープル。

翌朝、家族そろって食べてみると、

「えっ！手捏ねパンってこんなにおいしかったっけ！！」

と感動もののおいしさ。

トーストにした山食は格別で、

外はカリカリ中はふんわりもちもち。

手作りトーストにコーヒーなんて贅沢な朝だよねぇ。

と幸せに浸る私たちをよそに、

パンをグイグイと口に押し込み、

もっともっとと雄たけびをあげる息子。

顔がこわい・・・。

そんな彼ですが、「おいしい？」と聞くと、

おいしいよ！といつもの頭パシパシで答えてくれて

作りがいがあるってもんです。

こんな笑顔を見たらまた焼こう！

って思います。

（なんかおばちゃんみたいな笑顔だけど・・・笑）

この日以来、私のパン焼き指数がグイグイと上がり、

偶然が重なったりして、私のパン焼きは

思わぬ方向へ向かっております。

ただ今試行錯誤しながら大作を製作中。

その話はまた後日。

おそうじ上手

毎日の掃除。

決まって終わりは、ソファーやクッションをコロコロするのですが、

最近決まって横取りされます・・・。

かなり前からコロコロで遊ぶのが好きではあったのですが、

最近の彼の執着はすごいものがあります。

そして、手つきがとっても良い！

1度も教えたことはないのですが、前へ後へ上手にコロコロ。

その満足そうな顔ったらないのです（笑）。

最近教えていないのにっ！！

と思うことが多々あります。例えば・・・、

ケイタイを耳にあてて、何やら喋っていたり

ブラシで頭をなでていたり、

1歳児の彼。

どうやら色んなことがわかってきている様子。

意思表示もかなりするようになりました。

1番わかりやすいのは、おいしい！という意思表示。

彼なりのおいしい！の表現は右手で頭をポンポンたたくこと。

（ほっぺをたたくように教えたのになぜか頭になりました・・・。）

すごくおいしいものがあると、たたく回数が増え、力が強くなり、

ものすごーくおいしくなると、こぶしで頭をたたきだします。

何とも自虐的な表現ではあるのですが、これも立派な意思表示。

成長の証です。

ちなみにこぶしが出たのは、かぼちゃの煮物とes koyamaの

バームクーヘン。

甘いものがお好みのようです。

そう言えば、以前柑橘類を拒むと書いたのですが、

その後なぜかパクパク食べるようになりました。

お掃除後はとても満足そうな彼。

ご協力どうもありがとうございました。

そんなお掃除上手の彼に負けじと、

私の秘密兵器をご紹介。

かれこれ、3ヶ月ほど履きつづけているモップスリッパ。

効果があるのかないのかはよくわかりませんが、

私ただ歩いているように見えて、掃除しちゃってます！

と自己満足にひたっております・・・。

沖縄より沖縄？

先週1週間おきなわから友人が遊びに来てくれていました。

遊びにと言っても、前半は資格取得の為の講習だったので、

遊べたのはほんの2日でしたが、楽しい1週間でした。

おきなわに住んでいたことのある私ですが、

おきなわでできた友人のほとんど、いや今回来てくれた友人以外

みーんな、ないちゃー。

＊沖縄では本土の人のことをナイチャーと言います。

彼女は私にとって貴重な？うちなーんちゅの友人なのです。

＊ウチナーンチュは沖縄の人のことです。

まず、本人より少し先にやってきたのは・・・。

ドドーンとアグーが5キロ！！

これには驚きと嬉しさで「キャー！！！」と叫んでしまいました。

お鍋でいただいたら、これがおいしいのなんの♪

やっぱりアグーは全然違うね！と興奮しながら気づけば3人で

1キロのお肉をペロリと平らげておりました。

お肉自体が本当においしいので、クレイジーソルトをふって

焼くだけでもとってもおいしいです。

そしてそしてスーツケースからは、

沖縄そば2キロに彼女のお母さんお手製の

ソーキと三枚肉の煮付け。

これがとってもうれしかったぁ。

私の中で時々無性に食べたくなる沖縄の食べ物ランキング

第１位は沖縄そば。食べたいなぁと思っていた矢先の

嬉しいお土産に涙が出そうでした（笑）

ちなみに、ランキング2位はサーターアンダギー。

でもアンダギーは我が家の近所のダイエーで１つ￥５０で

売っているのでここにいる限り困ることはなさそうです。

さっそく作ってもらった沖縄そば。

それはそれはおいしかったぁ。

麺が見えないくらいたくさんお肉をのせていただきました。

作り方を教えてもらったので、今度挑戦してみようと思っています。

そして、こんなお土産も・・・。

手前はモーイという海草。奥は中華イカ。

この中華イカ。沖縄ではどのスーパーでも必ず

売っているとてもメジャーなお惣菜。

イカの燻製を甘酸っぱく味付けしたもので、お野菜と

和えたりしてよく食べます。

もう懐かしくって懐かしくって。

その他にもたくさんのお土産をいただいたのですが、

彼女のセンスあるお土産に心から感謝です。ありがとう。

せっかく沖縄から関西にやってきたのに、

アグーに沖縄そば・ゴーヤーちゃんぷる

（ゴーヤーを持ってきてくれたので）、テーブルには

沖縄産のたんかんがデンと鎮座し、夜は夫と泡盛でカンパイ、

私の出したおつまみは、以前に頂いた島豚ジャーキー・・・。

「ここのうち、うちより沖縄よー」

笑っていた彼女でした。

普段から沖縄があふれる我が家ですが、関西を楽しんで

もらわなくちゃ！とハッと気づき、

たこ焼きパーティをしたり、京都に行ったりもしてきました。

京都初心者の私たちなので、案内するこどろか

一緒にアタフタしていましたが、少しは楽しんで

もらえたかな？

まだまだ寒い京都でしたが、梅がとってもきれいでした。

桜ももちろんきれいだけど、梅は香りがとっても良くて

梅の良さを再確認。

もう春ですね。

沖縄は車の中でクーラーを入れているそうですが！