立ち喰いそば 富士

もう７、８年になるか
品川へ行くと必ず行く立ち喰いそば

富士そばとは無関係

場所柄、一杯呑み屋でもある
となりはラーメン屋一こく

経営者は同じかな
夜通しラーメン屋が開いてて
朝早くそば屋も開店

かなり業務用なそばではある

ただ特徴として
天ぷらが選べる
ほとんどの天ぷらが１品６０円とイケてる

冷やし天ぷらそば４００円で一般的なかき揚げだと１つになるが
選び次第で２品天ぷらがのる
玉ねぎのかき揚げ天ぷらは最高に好き
玉ねぎソーセージが自分の定番

写真は春菊も乗せた状態
昔ここのコロッケを持ち帰りするくらい大好きだったが
店主が店に出なくなってから
味がガクンと下がったので
コロッケは食べなくなった

店主時代店主がつけるつけものも最高だった

店主時代 ☆☆☆☆☆
玉ねぎソーセージ ☆☆☆☆☆
業務度 ☆☆★★★
天ぷら選べる ☆☆☆☆★品川いったら一度は ☆☆★★★

麺屋 武蔵 鷹虎

秋葉原にもあるけど
高田馬場店へ

麺は量が特盛まで選べる
つけ麺店ではよくあるが特盛まで選べるのは○

麺は太く
スープは濃いめを頼んだので
麺にすぐ絡む濃さがある
麺屋 武蔵のどこまでを流れを組んでるかどうかは
不明だが

実に最近よくあるつけ麺と言った感じで
スープに出てる魚貝系、節系の甘みはしっかりしてる
調味料も胡椒、揚げ玉、酢などと豊富
揚げ玉は新鮮な感じで
さらに揚げニンニクも入って
なかなか味のアクセントには
一役買っている

ただなんていうか
スープ割のスープが残念な感じなのか
もとのつけ汁が濃すぎるのか
と言った感じ
並んでまで食べたいかといえば
？？？

ポピュラーで基本的にしっかりしたよくあるつけ麺 ☆☆☆★★
味の濃さ ☆☆☆★★
揚げ玉 ☆☆☆★★
麺特盛のボリューム ☆☆☆☆☆
スープ割した後のつけ汁 ☆★★★★

ラーメン○○っ○

なんて言うか
写真
地域
内容
書きません。

どうしても知りたい方は
メール下さい

☆の内容で判断してくださいね(^0^)/

生臭さ ☆☆☆☆☆
店主 ☆☆☆☆☆
トラウマになる ☆☆☆☆☆
ラーメン以外も ★★★★★
ネタ ☆☆☆☆☆

らーめんぶぶか

油そばで有名
たしかにぶぶかでは油そばしか食べた事ないかも

発祥だけあって他店よりワンランク違う感じ
始め違和感だらけでもう行くかと
思ってたが

何度か食べる内に癖になる味
川越店 高田馬場店は行った事あるが
吉祥寺店だったか本店には
行った事がない

無性に癖になる度 ☆☆☆★★
油っこさ　☆☆☆☆★
始めの違和感 ☆☆★★★
提供時間 ☆☆★★★
さすがパイオニア ☆☆☆☆★

ラーメン青葉

行ったのは北千住店です

ラーメンメインになってますが
いろいろ独断偏見で感想書く感じのブログですかね
（一度そば載せとるし）

で感想としては
スープは魚貝系少し甘め？
麺は中太のつるつる系
チャーシューは脂身ない部分が少しカスカス感あり

胡椒をアクセントできかせてるんだろうけど
マニュアルで作られて
少し効きがまばら
同行した人に飲ませてもらったら効き弱など

チェーン展開にしても
もう少しなんかあると思う

胡椒の効き ☆★★★★
店員の感じ ☆☆★★★
本店行くか ☆☆☆★★
カップ版のほうが ☆☆☆★★
柚子胡椒追加 ☆☆☆☆★