去年に旦那さんが知り合いから
貰っていた猪肉が
冷凍庫に眠っていたので…
解凍して牡丹鍋にしました
水炊き牡丹鍋
猪肉は血抜きされてたので
一応塩水で洗ったりしてから
皮目とかを削いだりして
小さめにカット（旦那さん担当）
普通のお肉みたいで臭みはないです
昆布だしとって、酒入れて沸騰したら
野菜など入れます
猪肉入れて
猪肉だけだと心配なので
（硬そうだし…）
豚肉も入れました
出来上がり～
ポン酢でいただきました
水炊きは美味しいですね
猪肉は固めだけど
歯ごたえ好きな人は大丈夫だと思います
私は…ひとかけ食べて
苦手なので…
後は旦那さんに食べてもらいました
歯ごたえがあってよく噛むので
いつもより量は食べてないのに
お腹がいっぱいになるのが早い、と
言ってました
何気に水炊きってあんまり
作った事無かったけど
鍋の素いらないし、いいですね
しゃぶしゃぶとあんまり
変わらない気もするなぁ
なんて思いました
首が寒いから、タートルネックが
欲しい…でも肩こるから苦手なのよね
でも欲しい
ではまた～