炊き込みご飯は好きですか？私は好きです。
今日はホタテを入れてみました。Costcoでたくさん入った冷凍ホタテを使いましたが、刺身用でも冷凍でもベビーホタテでもなんでもいいと思います。
缶詰でもいいけど、高くてうちでは使いませんγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
お米三合
ホタテ３つ（お好きな数を・・・）
人参１/3位
大根5㎝位
醤油大２
酒１
みりん大１
塩少々
だし汁（だし顆粒でも可）
※うちにはチビ二人がいるため、味は薄目です。だから味をしっかりつけたい方は醤油大１酒１程度増やして下さい(●´ω｀●)ゞ
１お米をとぎ、水をしっかり切る。
２調味料分、野菜から出る水分を考え、少し少なめに水（だし汁）を入れて３０分付ける。
３に人参と大根は皮をむき薄いいちょう切りにする。
４材料と調味料を入れて、炊飯器に炊き込みボタンがあれば、合わせて炊く！！
もし、時間と心に余裕があるときは、椎茸の薄切りを入れて作ったほうがだしがでておいしいです。で、発症されている人の椎茸は、抜いてよそいましょう。
うちは、旦那＝大人なので、本人によけさせていますが。
だって大変だし・・・('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
Costcoホタテ出てきたので、次回うちで使う便利素材や常備品、調味料をまとめてみようかな！！(^O^)/