不調から学んだ健康知識と身体に優しいカビ無し珈琲のススメ

分子栄養学を学んでいる料理人が体調不良？
あふれる情報に踊らされないように、本当に身体に良い知識を得る。
そして学んだ色々な知識をアウトプットしたくて。
そんな時に出逢った究極に身体に優しい珈琲のお話も。