いつもありがとうございます
米粉ノンオイルシフォンクリエーターのhiroです。
シフォンを型から、外す時、
慣れてます！っていう人ほど、教室では、失敗してしまいます。
私は、慣れている人には、あまり型の外し方は説明しません。
なぜなら、いつも通りのやり方の方が、リラックスして外せると思うから。
でも、任せちゃうと、なぜか失敗しちゃうんですよね。
どうしたらよいかな〜
やっぱり、慣れている人にも、初心者と同じように説明しようかなと、思います^ ^
シフォンは、型から外すまで、気を抜かないですよね。
そこが、面白いところですね。