年末年始・・・外食産業は戦争のような忙しさで
同時に売り上げはMAX？になるんでしょうね、当然。
チェーン店の居酒屋で忘年会
したら
連れ女の子のもりそば（もりそば！）に
お茶碗のカケラが入っていた
危ない！口をけがしていたら・・・。
お店に言うと、店長らしき男性が謝りにきて
新しいそばを持ってきた。
食べ物の中に茶碗の破片が混入してるなんて！
信じられないっ・・・・けど、
宴会でほぼ満席の居酒屋厨房は、想像するに怒号が飛びかう
戦場と化しているはず。
キャパを越えた客に対応するべく、
バイトがせっせと働いていると思うと、とても強くは怒れない・・。
年が明けてから
お雑煮に飽きて家族でファミレスへ行った
私がオーダーしたチキンが運ばれてきたけど
内部が・・・・冷たい・・・・
んん～仕方ない、温め直してもらうかと
店員さん呼んで、ことの次第を伝えた。
特に怒りは出さずに、ごくフツーに
「これ、冷たいから温めてください」
「あ、すみません！はい！」
と、下げていくお兄ちゃん。
でも、チキンは犬が食い散らかしたみたいな状態。
だって、内部にいくほど冷えていたんだもん。
あれを、まさかホントにチンして持ってこないよな。
新しいチキンを出すよな。
と、旦那といっていたら
食い散らかしチキンをそのまま温めたヤツを、本当に持ってきた
ああ～・・・・。
今、バイトだけしかいないのか！
客がハッキリ言わなきゃ、サービスが何かもわからないよな～。
多少なりとも、経験のある大人なら
このチキンでお代は頂かないだろうが・・・
レジでの代金は普通だった。
茶碗のカケラ入りそばと、冷たいチキン。
膨大な数のｱｲﾃﾑを売り上げないと、利益が出ない仕組みになっている
大手外食産業。
安価な労働をフル稼働させて、コストを落とし競争させる。
だから、クレームなんぞは言いません。
深夜にもりそば３８０円が、危険物混入なしに供されるとは
客も思ってませんて。
トラブル時の対策に、臨機応変なサービスができなくても
文句などいわず、払いますって。
雇用形態がグッチャグチャになってしまった、
構造改革後の日本が哀れで悲しいからねぇ。
同時に売り上げはMAX？になるんでしょうね、当然。
チェーン店の居酒屋で忘年会
したら連れ女の子のもりそば（もりそば！）に
お茶碗のカケラが入っていた
危ない！口をけがしていたら・・・。
お店に言うと、店長らしき男性が謝りにきて
新しいそばを持ってきた。
食べ物の中に茶碗の破片が混入してるなんて！
信じられないっ・・・・けど、
宴会でほぼ満席の居酒屋厨房は、想像するに怒号が飛びかう
戦場と化しているはず。
キャパを越えた客に対応するべく、
バイトがせっせと働いていると思うと、とても強くは怒れない・・。
年が明けてから
お雑煮に飽きて家族でファミレスへ行った
私がオーダーしたチキンが運ばれてきたけど
内部が・・・・冷たい・・・・
んん～仕方ない、温め直してもらうかと
店員さん呼んで、ことの次第を伝えた。
特に怒りは出さずに、ごくフツーに
「これ、冷たいから温めてください」
「あ、すみません！はい！」
と、下げていくお兄ちゃん。
でも、チキンは犬が食い散らかしたみたいな状態。
だって、
内部にいくほど冷えていたんだもん。あれを、まさかホントにチンして持ってこないよな。
新しいチキンを出すよな。
と、旦那といっていたら
食い散らかしチキンをそのまま温めたヤツを、本当に持ってきた
ああ～・・・・。
今、バイトだけしかいないのか！
客がハッキリ言わなきゃ、サービスが何かもわからないよな～。
多少なりとも、経験のある大人なら
このチキンでお代は頂かないだろうが・・・
レジでの代金は普通だった。
茶碗のカケラ入りそばと、冷たいチキン。
膨大な数のｱｲﾃﾑを売り上げないと、利益が出ない仕組みになっている
大手外食産業。
安価な労働をフル稼働させて、コストを落とし競争させる。
だから、クレームなんぞは言いません。
深夜にもりそば３８０円が、危険物混入なしに供されるとは
客も思ってませんて。
トラブル時の対策に、臨機応変なサービスができなくても
文句などいわず、払いますって。
雇用形態がグッチャグチャになってしまった、
構造改革後の日本が哀れで悲しいからねぇ。
