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可愛らしい骨董の湯呑みをはじめとして、古いものが好きだった夫の祖父の器をいろいろ受け継ぎま...
NIPPONおからプロジェクトの活動について書いた拙文が、慶應義塾の機関誌『三田評論』1月...
ジローからも、あけましておめでとうございます。白髪も増えましたが、体はつやつや、元気に10...
あけましておめでとうございます今年も、おからを食材として広めていけるよう、いろいろな活動...
今日も、キッチンで仕事するママを、こんなふうにじっと見守ってくれるジロー。かわいいね、と言...
鰤を薄く切って、バーナーで炙ると、たまらない香ばしい香りになります。ファームインさぎ山の萩...
日々、いろいろな食材を求めますが、今日はこの大きな美しい子を見つけてしまったので、これから...
毎月虎屋さんから送っていただいている、毎月の生菓子のご案内。思わずうるっと来てしまい...
今月のサロンは、いろいろなキノコを使った秋の和食。といっても、まこもだけやポルチーニも使っ...
明日、14日の土曜日に、千葉県の新鎌ヶ谷アクロスモールで、おからのお話をいたします。13...
11月14日(土)新鎌ヶ谷のアクロスモールに伺います!
大人も子どもも畑は楽しい!しかも美味しい紅あずまが豊作(*^^*)ときたら。#紅あずま...
埼玉県浦和のファームインさぎ山さんで、萩原知美さん、哲哉さんのご指導のもと、11人のサロン...
テーブルの上のごちそう、僕も食べたいなと言う顔つきのジロー。白髪も増えましたが、10歳、...
サロンのセッティング、素晴らしいステンレスのテーブルウェアを使って、優雅に写真を撮ったら、...
今月のNONNON cooking salonのテーブルは特別。ディ・エクリュデザインさん...
東京からわずか1時間、埼玉県浦和市のファームインさぎ山の近くで出会った白サギ。なんとも優雅...
この素敵なお店、何屋さんかわかりますか?正解は、長野県茅野市にある、お蕎麦屋さんです^...
今シーズン3度目の蓼科の山荘でリモートワーク。こんな時代になるとは。散歩が最高の時間の過ご...
こんなデザートが家でいただけるなんて!ココナッツの器に入っているのは、上品な甘さのココナ...