金目鯛のたいのたい。

こんにちは。

先日、おからの塩釜焼きにした金目鯛の左右から、

２つ、たいのたいを無事取り出しました。

たいのたい、ご存知ですよね？

丸のままの魚を食べる喜び＝たいのたいを探せる喜び　　なのです！！

こんな風に、実は左右の形が微妙に違うんですよ！！

是非頭のついたお魚を食べる時は、どんな魚にも胸ビレの裏側についている

この魚の形をした骨「たいのたい」を探してみてください。

小学校で昨年、食育の講演をさせていただいた時、

一番子供達が喜んだのは、このたいのたいの写真をスライドで写して話した時でした。

高橋　典子