オリーブの収穫！

今日から10月。このところブログの更新が滞ってしまい、
反省しております。

秋晴れが続き、気持ちよく過ごせる季節になりました。


そして、秋の恵みが続々と！

今年、初めて、収穫したてのオリーブの実をいただきました！！

枝に、こんな風に実がたくさんついています。
一粒一粒、穫っていくのは、とても大変な作業です。

これは近所のお友だち（私の友達でもあり、ジローの友だちでもある）の
あや子さんのお宅にある、巨大なオリーブの木に実ったものなのです。

今年は実が落ちてくるのが早く、猛暑の影響で数も少ないそうです。


それでも、こんなにたくさん！

本当に艶やかで、若々しくて、おいしそう！！


但し、オリーブは、これからアク抜きという大変な作業があります。
それには、何と劇薬を使い・・・

これから数日、始めてのオリーブ漬けで楽しみます。


浅漬けがきれいにできたら、またアップいたしますね。
（アップされなかったら・・・・そんなことにならないようにがんばります）


高橋　典子