ひとくちケーキの三段重。

竜巻に嵐にヒョウ・・・本当に少し前では考えられないことが
多くなってきて、ちょっと怖い気がします。

今日は久しぶりに、朝、富士山がきれいに見えました。

今週末は天気も落ち着くようで、ちょっと、ほっ。


先日、このブログでもお知らせした竹花聖美写真展「R15」。
13日の日曜日が最終日です。
東京の四谷の２か所のギャラリーで開催中。

中学生を取り続けている、写真家竹花さんの
すてきな女性であり、3人の男の子の母親であり、写真家でもある
他の人とはちょっと違った視点から見た中学生男子の写真。
ぜひご覧くださいね！


先日、その写真展のレセプションに、ちょっとした
ケータリングを。
その中に、こんなお菓子の三段重も持って行きました。



手でつまめるようにということだったので、
他の料理も全てフィンガーフード。
甘いものも、
こんな風に小さくカットして、つまみやすいように。

左から、
桜のシフォンケーキ、
小麦粉なしのおからのガトーショコラ、
抹茶とおからの濃厚ケーキ（新作です！！）。

お客様もスタイリッシュな方ばかりだったのですが、
とてもとても喜んでくださったとのこと。

ほっとしました。

おせちのお重、しまい込んでいるお宅も多いのでは？
和洋問わず、いろんな使い方ができるので、
ぜひぜひ取り出しやすいところに出して、
活用してあげてください。

髙橋　典子