From the oven!

紅玉が出回ってきましたね。

お菓子作りに欠かすことの出来ない、
ちょっと酸味の強い、そしてかおりのいいりんごです。





これをたっぷりのシナモンと、少しのナツメグを加えて、甘く煮たものを、
パイシートにくるんで、
簡単なアップルパイに。

焼いている途中から、りんごの甘酸っぱいいい香りが


焼き上がりました



アツアツのところを食べるのもいいし、
冷蔵庫で冷やしていただいてもおいしいです。

切ってみると・・・


りんごがたっぷりです！

お手軽でおいしいこのパイは、
朝食のときにも、おやつにも、お酒のおともにも・・・
我が家の人気者です。

高橋　典子