栄進丸さんの「うまづらはぎ」で和食の会。 | NONNON cooking salon 高橋典子のブログ
2010-10-28 17:17:20

栄進丸さんの「うまづらはぎ」で和食の会。

テーマ:cooking class
雨がひどくなってきました・・・雨


今月最後のcooking salonでは、
栄進丸さんのうまづらはぎを薄造りにして、
それを中心の和食の献立に。

今日は特別に、そのうちの一部を公開します。
素晴らしく、みなさんがんばりました。

魚をさばくところからやりましたからね!!

$NONNON cooking salon 高橋典子のブログ-薄造り
うまづらはぎの薄造り。

$NONNON cooking salon 高橋典子のブログ-いちじくの白ごまソースがけ
いちじくの白ごまソース。

$NONNON cooking salon 高橋典子のブログ-秋のきのこの和風サラダ
秋のきのこの和風サラダ。

$NONNON cooking salon 高橋典子のブログ-鶏の揚げ物2種
鶏の揚げ物2種。

$NONNON cooking salon 高橋典子のブログ-栗まんじゅう
栗まんじゅう。
売っているのに負けません。
中の栗は、わたしが先日煮た、利平栗の渋皮煮です。


これに、うまづらのあら汁と、
秋らしい飯蒸しをつくりました。

なかなか素晴らしい・・・クラッカー


皆さんよくがんばりました合格

そして、よくおしゃべりしニコニコ

よく笑いましたねグッド!

来月も、それぞれのクラスのメニューを
考えるのが、楽しみでもあり大変でもあり・・・。

高橋 典子

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