4/29.30 | ひなた日記

ひなた日記

月のひなたの日常を伝える日記。
のんびーり、ゆるーくやっていきます

昨日からフランス🇫🇷
せっせかせっせか作っております!
今回気張り過ぎてとんでもない日々です!
ありがとうございます!
予約は受付終了してますのでご了承くださいませ🙇🏻‍♀️
やってました世界のスープシリーズ

台湾🇹🇼
麻油鶏
台湾の料理酒で煮込むのがコツだそう
前回の時に大量にストックしてあったのでじゃぶじゃぶ🍶
手羽元でやろうと思ったけどもも肉しかなかったので。
まだまだ改良の余地あり


中国🇨🇳
排骨りゃんおうたん(また今度漢字のせます🇨🇳)
ほんとは蓮根が入るみたい
ピーナッツ、なつめ、くこのみ
そしてスペアリブ

時間がなかったのでサクッとしか煮れなかった…

とろとろにしたい

明日明後日でひとまずお休み

やり切るぞー!