昨日のごはんです↓。
珍しく魚が頻繁に食卓に上がっている今週ですが。
実はですね、今週末のんちゃんはまた琵琶湖に釣りに行くんです。
土曜の夜に出発して日曜（月曜）の夜中に帰ってくるんですがね。
きっと出かけている間は肉ばっかり食べるだろうと思いまして。
なので、今週は魚を積極的に取り入れようと(｀・ω・´)ゞ
とはいえこれ、缶詰の鯖の水煮ですが（笑）。
今日のんちゃんの大好きなメニューの為に下ごしらえを２日かけてしてまして。
なので簡単になっちゃいました（笑）。
ま、その下ごしらえものんちゃんだけのためではなく、のんちゃんが琵琶湖に行く日に
お友達が家に来て飲むのでそのためってのもあるんですがね。
脂っこいものが好きなのんちゃんはもちろん鯖の水煮も大好きﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
簡単だし、のんちゃんも好きだし一石二鳥でした（笑）。
あとは定番のナス焼き。最近揚げ浸しだとか甘辛煮が多かったので
シンプルに醤油だけで食べたくって焼いて醤油・鰹節・紫蘇・生姜を乗せただけ。
やっぱりね、素材がいいからこんな単純な料理でもすごくおいしいんですよ。
ものすごーく甘い。「秋茄子は嫁に食わせるな」とは良く言ったもんですなぁ( ´ー｀)ﾌｯ
かぼちゃのチーズ焼きを作ろうと思ったんだけど、レンジであっためすぎたらしくぼろぼろに（笑）。
なので、塩胡椒・バター・牛乳・固形チーズを温かいうちに混ぜてかぼちゃサラダにしちゃいました。
めめはこれが大好きなんだけど、のんちゃんはそんなに好きではないんです。
でも、残ったので容赦なく今日のお弁当に入れちゃいました(｀∀´)
肉や魚もいいけど、野菜中心に食生活が回ったらどれだけいいんだろうなぁ。
昨日のめめにとって、メインはなすとかぼちゃでしたからねぇ（笑）。