日曜日のお昼ご飯です↓。
のんちゃんがまた釣りでいなかったので、トマトとブロッコリー、ハムを使ってパスタを。
紫蘇をたっぷり乗せてね。
オリーブオイルに鷹の爪、ニンニク（この日は粉末で）を入れて熱し香りを出した後
トマト、ハムを入れて白ワイン＆パスタの茹で汁を投入。
その後ブロッコリーを入れて馴染ませてパスタも投入して絡ませてから、
最後にチーズを入れてとろけさせました( ´艸｀)
この日使った野菜は全て、実家の近くの農産物直売所で買ったもの。
やっぱりね、なんか違うの。
野菜の味がするんです。
ほうれん草は青臭くて当たり前でしょ？ブロッコリーだって。
トマトだって若干青臭い。
でも、それが自然なんですよね。
めめは昔からそういう野菜を食べてきました。
今もお母さんが作った野菜は青臭さがあります。
でも、きっとそれは野菜本来の味。
それがおいしいんですよ。
今、食品に関して色々と騒がれる時代です。
だからきっと、売る側も細心の注意を払っているでしょう。
そんな中、まだまだこんな青臭い野菜が食べられるって本当に幸せなことですよね。
例えばトマトも、木で赤くなったものを食べることが出来る。
何日か置いて赤くなったものを買うと、やっぱり野菜の味がしないんです。
青臭くって、ちょうどいいんですよね、きっと(*ﾟｰﾟ*)