おはようございます。
お越しいただきありがとうございます。
アラフォーのお料理＆食べること好きな女子です
今回は、前から行きたかったお店にやっと行けたことについてです
発酵に興味を持ち、｢発酵道｣という本と出会い、そこに出てくる日本酒を作っている寺田本家さんへ行きたいと思ってました。カフェもあり、念願叶って行けました🎵
麹や酒粕を使い、野菜たっぷりのメニューで、とても優しい味で、体が喜んでました
日本酒の飲み比べも頂きました。
最後はデザートまで頂きました。
体に入れるものは、やっぱり、少しでも良いものを取りたいなとつくづく感じました
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