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お料理＆食べること好きな40代女子です
発酵のある生活を発信
こんばんは
醤油麹のインスタをアップしました
醤油麹は、本当に美味しくて、市販のお醤油を使って作るのですが、深みのある味わい深い醤油麹に変身します
ご興味ある方は、一番下のインスタグラムのURLから、見てみて下さい
インスタグラムに醤油麹の作り方を載せております
この時期は、我が家では大活躍で、生野菜に使ってます。(キュウリやトマト)
材料は、醤油麹+油(オリーブオイル or ゴマ油)
これだけで、ドレッシングになってしまいます
ズボラな私にもってこい
そして、美味しいのです
ぜひお試しして頂きたいです
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★このレッスンで学べること★（約1時間のレッスン）
・麹って何？麹の基礎知識（効能、保存方法など）
・甘酒って何？甘酒の基礎知識（効能など）
・市販の甘酒と手作り甘酒の違い
・発酵適正温度について
・ヨーグルトメーカーと炊飯器で作る、簡単甘酒の作り方
・おすすめのヨーグルトメーカー、保存容器、麹について
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★こんな方におすすめ★
・発酵食品を取り入れてみたい方
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本日は、ブログを見て頂きありがとうございました。
ぜひインスタグラムも覗いてみて下さい。
