これまで日本食品を扱うスーパーで販売されている、日本からの輸入タマゴを買って生で食べていた。輸入品なんで当然、値段は高い。
かつてイギリスにいた時スーパーで買ったタマゴ、生で食べていたのだが、ある日のニュースで「タマゴのサルモネラ菌汚染」が報道された。半生状態で食べて死者まで出ているとのこと、、、。それ以来、海外でその地のタマゴを生で食べることを謹んでいたのだ。
しかし、タイでこのところタイ産のタマゴを「生食可」と表示して売っている。値段も輸入品の5分の1ほどだ。まあこれまでバンコクの日本人社会で、これらタマゴを食べて問題があったって話も聞いたことがない。ついに意を決して食べてみることに。
けっこう黄身もプリプリだし、なにせ殻がこれまでのものと違って固いこと。茶碗のふちに当ててもこれまでの力加減では割れない、、、。
「瞳」というネーミングで6個パック。何でも目にいい「マリーゴールド」を毎日食べさせている鶏のタマゴらしい。