こんばんは
先日、久々に赤羽のOK横丁の『赤羽鳥一家』に行ったので紹介したいと思います
注文したメニューがコチラです
名物炙り白レバー
名物と言っているだけあって、美味しかったです
レバー特有の臭みがなく、滑らかな口触り
絶妙な塩加減で、お酒が進む一品でした
ボリューミー
外はサクサク、中はふっくら
そして、自家製のタルタルソース
濃厚で、タルタルソースだけでもお酒のつまみになる(笑)
久々に揚げ物を食べて、大満足でした
落ち着いたら、また飲みに行きたいな