こんばんは
写真を整理していたら、懐かしい写真を発見したので紹介したいと思います
以前、京都に旅行に行った際に食べた、山元麺蔵のうどんです
山元麺蔵とは、京都の東山にあるうどん屋で行列覚悟の人気店です
私が行った時は、当日予約で3時間近く待った記憶が・・・
事前に予約をして行く事をオススメします
冬に行ったので今の時期メニューにありませんが、
私は冬季限定のみぞれ揚げ餅うどんを注文
熱々なのが、写真からでも伝わってくるでしょ
(写真が斜めっているのは見逃してください)
メニューの名の通り、具材に揚げ餅が入っているんです
揚げ餅が外はカリカリ、中はモチモチしてて美味しかった(思い出しただけで涎が・・・笑
麺はコシがしっかりしている太麺でカツオベースのお出汁が優しい味で、飲み干せるぐらい美味しかったです
薬味は、七味、柚子胡椒、山椒がありました
(もうひとつは忘れてしまいました)
最後に、サービスで杏仁豆腐を頂きました
美味しかったなぁ
目の前で作っている所が見れるなんて贅沢
色々、落ち着いたらまた食べにいきたいな