先週の『今夜、さくらナイト』ゲストは、鹿児島県機船船曳網漁業者協議会 会長で、
大久保水産代表取締役の、大久保 まさとし さんでした
皆さんは、10月４日が“ちりめん・しらすの日”って、知ってましたかぁ
今年もその日にイベントが行われるのですが、まず、なぜ10/4がちりめんしらすの日なのでしょう
それは、西郷さんみたいな出で立ちの、大久保さんが、解明してくださいました
ちりめんて、いわしの稚魚なんですって
で、10/4→1・0・4→い・わ・し
ほぉーーー
しらなかった
で、鹿児島のちりめん・しらすの漁獲高は五本の指にはいるほど多いのに、消費量は全国でも40位前後にすぎない。。。
というわけで、もっと県内の人たちに食べてもらおうと、ご尽力されているのが、大久保さんなんですねぇ
10/4は、山形屋で、ちりめんじゃこの無料配布もされるそうですし、毎年ちりめんじゃこを使った料理コンテストや、学校給食への無料提供など、さまざまな活動をなさっています
そして、もちろん焼酎との愛称もバッチリ
ということでー、スタジオには、こんな豪華なものたちが・・・
ちりめん丼に、ちりめん三種盛り、ちりめんせんべいの花ちりめん
鹿児島市中央町のベル通り（一番街の隣の通り）にある『ちりめん・しらす専門店 凪（なぎ）』で仕込んで来てくださったそう
凪では、様々な種類のちりめん丼が食べられて、しかもお手頃！！お汁や漬物などもついて、ほとんど750円とか800円とかでした
県外の方にもぜひ食べていただきたいなーっと思いましたよ
凪→鹿児島市中央町21-4永井ビル一階
Tel:099-208-4104
10:30-20:00ラストオーダー
毎週木曜日定休日
鹿児島の白を目指して、これからも地域の人たちにより親しんでもらえるように活動していきたいと話される大久保さんは、
ほんとに温和で、優しい雰囲気の、どっしりとした心の西郷さんのような方でした
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