【第26弾】隆蓮

中華街は ぐるなび で簡単予約！ 　

創業明治27年　横濱中華街【ブタまんの江戸清】




さてさて、気持ちを切り替えてっと。


中華街開拓ツアー第26弾！


次は中華街らしくないけど、ここでしか味わえないランチがある広東料理の"隆蓮"にGO！┌(･_･)┘


街のだいぶ外れにあり、派手な中華街にそぐわないシンプルな外観。ほとんど観光客は入ってきません(笑)


店内も小ぢんまりとして、都内にあるシャレオツな洋風店のような雰囲気。

まるでカフェに来たような・・・　なんか落ち着くなぁ～(^-^)


早速ここの名物料理『蒸し鶏ごはんセット(880円)』をオーダー♪


「おっ　これは美味い！やわらか鶏肉に玉ねぎソースが絶妙～＼(^o^)／」


冷たいやわらか鶏肉に、玉ねぎソースの甘みとイヤじゃない位の僅かな玉ねぎの辛味がアクセントになってて、薄味なんだけどフワフワご飯との相性が抜群すぎる！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ


シャキっとした青菜が食感の全体バランスを担っていると表現すればいいのか・・・

とにかく味・香り・食感全てにおいてバランスが凄いんデス(^-^)


シンプルだからこそ誤魔化しが利かない、まさに真面目なプロの技！


さっぱりスープや杏仁豆腐も素材そのものの味を活かした品の高いデキ。もう大満足でしたヨ～(⌒o⌒)b
この立地なのに、常連客に愛され続けているっていうのも納得デキマス。


ランチメニュー最後にあった『不老長寿の海鮮麺(1200円)』。
古代小麦を使ったココでしか味わえない一品らしいんで、今度はコレにチャレンジですねんv(･_･)



隆蓮
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14042020/
















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【第25弾】福満園 本店

中華街は ぐるなび で簡単予約！ 　

創業明治27年　横濱中華街【ブタまんの江戸清】


ボツにするか迷ったけど、せっかく食ってきたから・・


中華街開拓ツアー第25弾！


今回は過去に行った福満園グループのラストを飾る"福満園本店"にGO！┌(･_･)┘


店内入るとカウンターのおっちゃんがキレ気味に「奥空いてますよ！！」って。

奥に行ったら若いに～ちゃんが「どうしました？」って。なんじゃそりゃ(笑)


とりあえず、店先に飾られてた本日のスペシャルランチ魚料理『白身魚の甘酢あん(750円)』をオーダー。


「うわぁ！鼻に突き刺さる合成酢の臭い！！（＞△＜*）」


合成酢がダメなオイラにとって地獄絵図の空間。

で　でも、ここは中華街だからきっと大丈夫！という、謎の気持ちで一口・・・


「味はいいけど、なんかクドいなぁ・・・」


丸揚げの魚は香ばしいんだけど、フルーツポンチの缶詰をそのまま入れたような甘酢あんに、化学の力に頼ったような味付け。


ご飯は臭いし、スープのれんげは「びっちゃびちゃ」で持てないし、若いに～ちゃんが他の席に料理出すとき皿を「ガチャン！ガチャン！」って大きな音で置いてるし。

まさにオールド中華街の典型的なお店だったかな。


考えてみたらオイラだけお茶出されてないヨ。福満園グループとオイラの相性、だいぶ悪いかもしれないデ～スσ(^_^;)


福満園 本店

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000504/













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【第24弾】景徳鎮 本店

中華街は ぐるなび で簡単予約！ 　

創業明治27年　横濱中華街【ブタまんの江戸清】


今日はポカポカ陽気⇒ハシゴ日和なので(？)

中華街ランチ開拓ツアー第24弾！

次は四川料理専門の"景徳鎮 本店"へGO！┌(･_･)┘


実はここ・・・
テレ東の大江アナが「日本一美味しい麻婆豆腐！」とモヤさまで断言したお店。


ということで自称激辛バカのオイラは、
『イカの天ぷらと野菜の山椒塩炒め(700円)』を発注・・・　って麻婆と関係ないし！ヾ(ｰｰ )ｫｨ


「お、おおっ、脇役になりやすいイカの味が強調されてる♪　こりゃ～リアルに美味しい♪(^-^)」


高温で色付いた天ぷらはやわらかく、そしてイカ本来の味を殺さないギリギリのラインで山椒が効いててスパイシ～♪


そして色とりどりの野菜がイカの脇役としてたっぷり入ってマス。
食べていくと口の中にほんのり甘みが広がる不思議な感覚（･＿･）。

最後リアルにお皿ペロペロしたくなっちった(笑)


小皿にはキュウリのチャーシュー和え、大根の山椒醤油漬け、玉子とワカメのスープ。デザートの杏仁豆腐は、ほんのり甘くてサッパリ系。


いや～　麻婆のように辛くない料理も存分に美味しい四川料理店でしたぁ～


ランチメニューにあったマーボー豆腐(700円)は普通の人向けらしく、
スペシャルメニューの四川風(1080円)選ぶと本場らしいから、激辛バカとして今度チャレンジ確定！(⌒o⌒)b


景徳鎮 本店
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000499/















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【第23弾】金香楼

中華街は ぐるなび で簡単予約！ 　

創業明治27年　横濱中華街【ブタまんの江戸清】

みなさん3月デスヨ～　横浜はジャケット無しでもイケそうなポカポカ陽気(^-^)
つぅ～ことで・・・


中華街開拓ツアー第23弾！


今回はちょい変化球『壷料理』がウリの"金香楼"へGO！┌(･_･)┘


ん（･＿･）？　水が張ってある池の上に席が・・・　水上席？？？
店構えから考えても、あきらかに"龍宮城"の雰囲気まる出し(笑)


ゴイスー客席に若干呆気にとられつつ、このお店ウリの壷ランチ
『豚バラ肉の特製タレ壷煮＋豆腐煮込み(700円)』
をオーダーしたら、40秒後くらいには配膳完了！！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ


「おっ♪甘ダレが中身まで染み込んだトロトロ食感豚バラに八角の香り♪♪ご飯進むぅ～(^-^)」


しっかり強調された甘ダレに豚バラの旨みが溶け込んでマス。
さらに、にんじんとウズラの卵も入って、甘ダレとの相性抜群！
メインの豚バラもケチらず、ゴロゴロ入ってマスよぅ～


また、辛さ抑え目でさっぱり豆腐煮込み(←麻婆豆腐でしょ・・・)、玉子スープ、たくあんに小魚の唐揚げ、一口チャーシューに杏仁豆腐。
って、副菜料理バリエーション多っ(^_^;)。


この壷料理は今回のちっちぇ～壷に豚バラとかをぶち込んで、これを壷ごとでっけ～壷に入れて80度前後で一晩中煮込むとの事。


陶器で長時間熟成することで素材の旨みを逃さず、素材そのままの味が凝縮されるんだって(・ ε ・)ﾌｰﾝ。


この手間＆多副菜のメニューで700円はお得感ハンパない♪

スマステーションやヒルナンデス等、TVにしょっちゅ～取り上げられる度に大混雑するみたいだから、また放送される前に行っとこうっかなぁ～σ(^_^;)



金香楼
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14015120/




















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【第22弾】六福楼

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牛タンの感動を後に・・・

中華街ランチ開拓ツアー第22弾！

今回はちょい気になってた家族経営"六福楼"へGO！┌(･_･)┘

.

あまり目立たない場所＆佇まいで、店内もBGMやテレビ等一切無く静まり返り、客はサラリーマンや土木作業員っつ～　観光客ゼロのほっこり系のお店(^-^)

つぅ～ことで、早速Aランチ"鶏肉とカシューナッツの炒め(630円)"をオーダー♪


「うん　美味しいぃ～♪鶏肉のやわらかさにナッツの食感がたまらなぁ～い＼(^o^)／」


やや濃い味付けだけどクドさは一切無く、口の中で鶏肉の旨みが引き立てられてる♪つられて、おひつで出てきたご飯を当然の如く完食(笑)


そして他店には無いあっさりザーサイに、サラサラコーンスープ。


さらに特徴あったのが杏仁豆腐。

甘くなく、口の中の油っこいものが一瞬で流されるような、サラッとした味付け。


全ての料理が手作り感あふれるし、お茶を何度も注いでくれたりと、
ホント"あたたかい中国の家庭"のようなお店でした～


六福楼
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000130/


※帰りに魚料理の鉄人"華錦飯店"通りかかったら、綾小路きみまろに食いつきそうな古いお方の行列が・・・(ﾉﾟοﾟ)ﾉ先日のテレビ放映からだと思うけど、混雑で気軽に行けなくなっちゃったのが残念でタマンネェ～(Ｔ＿Ｔ）












【第21弾】一楽

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中華街ランチ開拓ツアー第21弾！


今日は魅力たっぷり日替わりランチがある2回目の"一楽"にGO！┌(･_･)┘

.


事前にネットで発表された"牛タンと野菜の黒胡椒炒め(650円)"を即オーダー♪


オイラの"牛タン"と言えば仙台の裏路地にある隠れ名店"真助"と、
秋葉原の月1～2回しかお目にかかれない牛タンシチューの"たん清"が美味しさウルウルだったけど・・・　中華街ではどっかな（･＿･）？


「おっっ♪やわらかい牛タンの濃厚な旨みが口に広がるヨ～　美味しゅうございます。」


ふわっふわな牛タンにセロリとしいたけとブロッコリー、そして隠し甘み(？)にカボチャも入ってマス。
そして黒こしょうで自然なスパイシーな辛味がアクセントに、ご飯が進みまくりぃ～＼(^o^)／


日替わりだから二度と味わえないのがホントぉ～に残念すぎる位デスぅ・・・


そして一楽と言えば超濃厚"杏仁豆腐"。
プリンのような食感で自然な甘みが口の中でトロけて・・・　ノックアウト！(°o°C=(_ _;


"一楽"さんはチャイナデミー賞(←勝手に銘銘)ランチ部門にノミネートします！


ごっそっさまっした～



一楽
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000485/

















【第20弾】天香樓

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さてと、気を取り直してっと・・・


中華街ランチ開拓ツアー第20弾！


大混雑を避けた2件目も中華街外れの"天香樓"にGO！


このお店は中華四大料理全て扱う何でも屋さん。


オイラ流中華街の方程式
【何でも屋＝食べ放題＝イマイチ】
の気持ちあるけど・・・　このお店はどっかなぁ～σ(^_^;)


つぅ～ことでメニューで一番食べたかった"豚肉の甘味噌炒め(760円)"をオーダー。


「おっ♪甜麺醤の甘さと豚肉が絶妙～♪クドくなくて美味しい～(´▽`)」


一見してトゲトゲしく思える見た目だけど、豚肉の美味しさを引き立てるギリギリラインの甘みだし辛さもGood！


スープも節度ある甘みのコーンで、ザーサイもピリっとしたキレある味わい。ご飯が進む×２(^-^)


そして自家製杏仁豆腐も濃厚で美味しいぃ～♪


数学者の秋山仁さんでも、このお店の方程式は成り立たないって言ってくれるくらいのクオリティ～でした(？)


たま～にこのお店ランチで土鍋とかの変化球投げてくるそうだから、メニュー要チェックですネ(笑)



天香樓
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14007322/














【第19弾】福満園 新館

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中華街ランチ開拓ツアー第19弾！


春節の今日はドコの店も大混雑(・・；)

裏通りの店までも行列できてるとは・・・


つぅ～ことで中華街外れにあるお店を攻める＆辛いもの禁断症状緩和の為、
四川料理の"福満園 新館"にGO！┌(･_･)┘


料理名で明らかに辛そうな『白身魚の山椒辛子煮(650円)』をチョイス。


「う、う～ん・・・　普通・・・　かなσ(^_^;)」


パサパサに煮てある白身魚をサラサラスープにぶち込んだ感じで、まったく辛くない・・・
そして具は白菜だけで、味もさっぱりしすぎて白身魚に合ってないかな？？


以前、魚料理の鉄人(←勝手に命名)華錦飯店に感動しすぎちゃったからか普通に感じちゃった。


後に調べると先日行った"福満園 別館"と差別化されてて、こちらは辛さ初心者向けのお店だったみたいデス(^-^)


オイラみたいな《激辛バカ》ぢゃ～無い皆さんでしたら、絶対美味しくいただけるトコ間違い無し！(←無理矢理話をまとめる)


福満園 新館
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14001562/















【第18弾】四五六菜館 本館

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さぁ～てと、点心だけで物足りないなぁ・・・
と、いうことで恒例ランチハシゴからの

中華街ランチ開拓ツアー第18弾！

.

「何にしようかなぁ～」って中華街歩いてると、気になった日替わりメニュー発見～(^-^)
お初となる"四五六菜館 本館"へGO！┌(･_･)┘

「アイナメ？釣りで有名な魚かな？食べたことないカモ」


つぅ～ことで、日替わりメニュー『アイナメの唐揚げ特製ソースがけ(650円)』をオーダー♪


「げっ！そのまんま丸揚げ出てきたヨ(^_^;)」

鶏の唐揚げのようなイメージだったけど、お皿にド～ンと出された姿に若干ウケ気味(笑)


「中はしっとりだけど、小骨まで揚がってて美味しい～(^-^)」


パサっとした食感だけど味は濃厚♪そしてソースはちょいクドさはあるけど、中華山椒がアクセントになって後味イイネ♪

コーンスープは『これでもか！！』ってくらい、コーンの甘みが溶け出してて、ザーサイ＆杏仁もGOOD！


2件目なのに、残すことなくスピード完食でしたぁ～


四五六菜館 本館
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14003056/


※また"辛いもの食べたい禁断症状"が出つつある・・・(・・；)













【第17弾】重慶飯店 別館

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仕事終わりからのSS直行便で・・・


中華街ランチ開拓ツアー第17弾！


今回はランチメニューをネット公開してる、ハズレ無しの"重慶飯店 別館"にGO！┌(･_･)┘

...

「ありり？四川料理のお店なのに今週は点心ランチやってるヨ（･＿･）？」


つぅ～ことで来る途中、はとバスツアー集団を突っ切って来たら、後にそのまんま集団で入店してきやがって、若干引きながら『点心７種盛り合わせ(980円)』をオーダー♪


「おっ　具ギッシリ＆あっさりでいい感じ♪」


肉汁ブッシュ～では無いけど、口の中に濃厚な旨みが残って美味しい～
春巻きはプリップリ海老ギッシリ♪
桃の形をしたあんこ饅頭は、サッパリとした後味残る甘さ♪


そして点心の漬けダレ。醤油と酢のしょうがダレが美味しいのぅ(^-^)
さらに塩だけで食べても、これもまた肉の美味しさが強調されてGOOD！


デザートの中華風濃厚プリン。
ビックリしたのが、中国山椒の花椒が軽くかかってて、甘さに僅かな辛味が絶妙～

いやぁ～オモシロイ組み合わせでしたぁ～


ただ唯一、これら点心に1.5合おひつご飯は・・・　後半キツかったぁ～(笑)　



重慶飯店 別館　(オフィシャルHP)
http://www.jukeihanten.com/bekkan/lunch.html