枝豆。

こんにちは。

石川県津幡町の古い自宅で、

小さなエステサロンを

している まつおかゆみです。

今日は土用入り、梅雨明けした地域も多いみ

たいですね。体調を崩しやすい時期なので、

気をつけたいですね。

今日はそんな今の時期に食べたい枝豆につい

てです。枝豆は豆と野菜の両方の栄養をもっ

ています。

タンパク質や、疲労回復に効果のあるビタミ

ンB1、便秘解消の不溶性食物繊維、貧血予

防の鉄分や葉酸、むくみ予防のカリウムなど。

オルニチンは肝機能を強化、メルにチンは、

アルコールの分解を促してくれます。ビール

には、やっぱり枝豆ですね。

でも、枝豆はカロリーが割と高いのと、プリ

ン体も多いので食べ過ぎには注意してくださ

いね。

今日も最後まで読んでくださってありがとう

ございました。

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