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わたなべゆうこ
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発酵クラフトコーラ作りのご案内
暑くなってきましたね～！
無添加で優しい味の発酵クラフトコーラを作ってみませんか？
「発酵クラフトコーラ」ってなあに？
発酵クラフトコーラは
柑橘類や生姜とスパイスを調合して、
５日～１０日かけて発酵させて
エキスを抽出させたものです。
市販のコーラには
カラメル色素、香料、酸味料、
カフェインなどの
添加物が含まれています。
手作りすることで、
安心安全なコーラを飲むことができます。
また、スパイスの効能や
発酵させて作ることで、
発酵の恩恵もいただける
オリジナルなコーラとなっています。
＼ おすすめする理由 ／
添加物なしだから、安心して飲める
加熱せずに、発酵させて作るので活きたままの酵素がいつでも気軽にとれる
発酵ドリンクなので腸内環境の改善にも期待できる
果物や野菜の組み合わせを変えても楽しめる
スパイスの効能も期待できる
経済的
年代を問わず、小さなお子様からお年寄りまで美味しく健康的に飲める
市販のジュースを買わずに済む
おもてなしドリンクとしても喜ばれる
・・・などなど
おすすめの理由はたくさんあります
発酵アップルジンジャー
発酵クラフトコーラのレッスンでは、アレンジレシピ、発酵レモネード、発酵アップルジンジャーも作れるようになります
受講生様のお声
S様のお声（対面レッスン）
自分でコーラが作れることに感動しました！
コーラの香りがするのにあら不思議。味はコーラで色は違う。炭酸の量を変えて、濃いめ薄めを楽しんでいます。
K様のお声（オンラインレッスン）
発酵クラフトコーラは出来上がったらすぐになくなりました💦
体にいいというだけで、家族は楽しみにしてくれています。お味もとっても美味しかったです。残った生姜で黒糖ジンジャーシフォンケーキも美味しかったですね。残りはホットジンジャーティーにも活用したりできますし、何よりコーラが手作りできることが驚きですね。
＼ 発酵クラフトコーラ作りの詳細 ／
レッスン内容
①発酵クラフトコーラ作りの実習
（約５日～６日で完成します）
②座学
・スパイスの使い方、効果効能について
・フルーツのアレンジについて
・美味しい飲み方や保存方法について
レッスン受講費
【ご新規様】
・対面→5,500円
・オンライン→6,600円（キット送料込み）
【リピーター様】
・対面、オンラインともに4,950円
所要時間
約90分
対面のリピーターの方は、消毒済みの2㍑の瓶をご持参ください。
オンラインのリピーターの方は、テキストとスパイスセットを郵送します。フルーツと砂糖と瓶はご準備ください。受講費には送料が含まれています。（離島の場合は、別途離島料金をいただきます。）
コーラが苦手な方やお子様でも飲めますが、発酵ジンジャーエールのレッスンもご用意しております。
トラブル防止のため、同業者の方、営利目的でのご受講はご遠慮いただいております。
お支払い方法
対面の方は現金
オンラインの方は銀行振込またはPaypal
（手数料はご負担お願いします）
対面レッスンの持ち物
エプロン、筆記用具、2㍑の瓶を入れて帰る袋
（リピーターの方はお持ちの2㍑の瓶）
レッスンポリシー
3日前からのキャンセルは材料不をお支払いいただくか、別日でも振替でお願いいたします。
