我が家の餃子！

我が家は全員餃子好き

「今日の夕飯、何がいい～？？？」

な～んて聞こうものなら、即答で　「餃子」・・・・・です

なので・・・

作る私も餃子作りにはこだわるっ。

豚挽き肉　・　ニラ　・　キャベツ（白菜）　・　ネギ　・　ニンニク

生姜　・　お酒　・　醤油　・　塩コショウ　・　片栗粉　・　ごま油

これにプラス、オイスターソースを入れます。

最近はヘルシーにしたくて、

豚挽き肉を少し減らして、お豆腐を入れてます　

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　　　　　水切りして・・・

お豆腐がないときは、おからを入れたり。

お豆腐は具がふわとろになるし、オススメ　

何よりもヘルシーってのが、嬉しい　

こんな風にホットプレートで、豪快に焼き焼き　

この皮のパリパリ感が、たまらなくスキ　

餃子だと、パパも息子も、ついでに私も

これでもかーっ　

って程、食べるわ、食べるわ・・・

この先、息子が食べ盛りになったら、どれだけ餃子を包めばいいの？

と思うと、恐ろしいや～　

そして今日はジジババから頂きました。　

お団子！

このお団子、みたらしかと思いきや～

ほらっ　

中にはアンコ　

お団子部分はほんのり塩味。

みたらしのタレには多分黒糖が使われてるのかな？

これ、おいしかったよー　

チョコバナナベーグル

朝から珍しく！？バタバタと行動　

頑張りすぎて、夕方には疲れて

うたた寝・・・

バタバタの中でもパン作り

これだけは、やめられないっ！

今日はに載ってる「チョコバナナベーグル」を。

WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル/横山 純子

￥1,365

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形は相変わらずいまいちだけど・・・

前回よりは、マシよね？？？　

って思ってる私。

はい・・・

今回も自己満の世界に浸ってます　

　

オーブンからチョコのいい香り　

バナナは香りは・・・！？！？　（う～ん・・・わからなかったわ。。。）

明日の朝食が楽しみ～　

ミニシフォン♪ （プレーン）

ミニシフォンケーキを作りました。

ミニってサイズ・・・食べ切りサイズでちょうどイイ

（って、普通サイズでもぜ～んぜんっ、食べ切れちゃうけどね・・・）

ミニサイズのシフォン型は、

１００均で買ったもの。

パンの型にも使えるし、そこそこ型はずれはいいし、

１００円にしては、けっこうやってくれるじゃん

シンプルにプレーンで。

おおっ

ふわふわに焼けてるぞ～

ブルーベリーを添えて、頂きますっ