話は突然、私は完全なる「和食」派だ。
しかし最近「米」を越えるとはいかないものの、かなりの‘カルチャーショック‘（言い過ぎではない）を私に与えた「パン」に出会ったのだ。
この出来事は、私が今まで小ばかにし、理解不能とまで思ってきたパンを主食にしている国の人達（私の中では主に白人という解釈）への、ある一種の「謝罪する気持ち」、そして「理解し合えた感」をうみ感動させた。
私って何も知らないのね．．．と己の無知さに羞恥心まで覚えた。
だって、こんな美味いパンがある事も知らず勝手に26年間「米サイコー!和食サイコー！日本サイコー」という固定観念で生きてきたんだもん。
「知らない」って怖い事ですね。
中がも～ちもち！「魔女の宅急便」のキキが働いたお店で売ってそうなパンでしょ。
（宮崎ファンより）
