月が替わって11月。
この一週間ほどは、夜雨が降り、朝方にはあがるというパターンの日が多く、当社大謀網の網起こしも一日潮が速くて起こせない日がありましたが、それ以外は連日実施することが出来ました。
入っているのは大漁続きのフクラギ、イナダ。
昨シーズンを上回る勢いになってきてますね。
立派なブリも混じって入っています。
連日の大漁続きで、早朝には寒さが増してきている中、網起こしではたぐり寄せる網も重く、かなりの力仕事になっていますが、美味しくて栄養満点のブリ、フクラギをみなさまにお届けしたく乗組員も元気に頑張っていますので、是非、食べて応援してやってください。
そして、ここにきて勢力を増してきているのは秋サバの群れです。
この秋サバもまるまると太って美味しいですねぇ。
なにやらこの晩秋の水揚げはフクラギと秋サバのツートップになってきましたね。
その他ではソイ。
これは刺身にしても煮ても焼いても美味しいですね。
そして、メバル。
これは煮つけにしたら最高ですね。
スルメイカもわずかながら入っていました。
さて、当社直営「函館本通店」ですが、
今月の野村店長おすすめセレクト商品は、当社定番の「真いか塩辛」です。
これは「函館本通店」でも年間を通して一番の売れ筋商品になっており、やはり常連のお客様からは他社の塩辛と比べてイカ自体の鮮度の良さが感じられて美味しいと言われるそうです。
イカの鮮度にこだわった網元ならではの当社「真いか塩辛」を是非、食べてみてください。
みなさまのお立ち寄りを心よりお待ちいたしております。
函館市街地において目印となる「五稜郭公園」から当社直営「函館本通店」までの詳しい道順はこちら
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