早朝の空を見上げればイワシ雲。
空は秋の訪れを告げているようです。
そんな季節の変わり目、ここ数日の漁は渋い状況が続いています。
魚は入っているはいるのですが、量が少ないですね。
この夏、切れずに入っているスルメイカ。
この日はちょっと小ぶりでした。
ホッケも続いています。
そして、大小のサバ。
これから秋から冬にかけてが大謀網の漁本番。
薄い漁の中にも秋の味覚が入ってきています。
秋鮭です。
まずまずの型物です。
以前は一度に何トンもの漁がありましたが、近年、サケも漁獲が落ちています。
そして、ブリが一本。
ブリもこれからがシーズンです。
また岸壁にてサイズごとの選別に追われる日々が今年もやってくることでしょう。
さて、そのブリの下のサイズ、身が柔らかくて美味しいフクラギを使った味付けのから揚げが当社の「ぶりっこザンギ」。
地元の人気の温泉ホテル「ホテル函館ひろめ荘」さんで行った試食販売でも気に気に入っていただいたお客様のリピートもあり、うれしいですね。
もう当社の人気商品です。
さらに当社では「まぐろザンギ」もあります。
是非、食べ比べて食事を楽しまれていただきたいですね。
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