18時になると、辺りは暗くなって
もうすっかり、秋だな～、て感じる。
夕方から中華まんやおでん、チキンとか
温かいものがよく売れるよ。
だから、なるべく中華まんやチキン類とか
たくさんめに作る。
でも、マネージャーは
そんなに売れないから、て
作ろうとしない。
廃棄になるともったいない、て言う。
絶対、売り逃ししてるよ。
あれば、売れるし
なければ、売れない。
当たり前だけどね。
店長が
揚げ物や中華まんは
milugaさんがいる時しか売れない、て言う。
だってさ、みんな売る気ないもん。
声かけしないし
ある程度、店に活気がなきゃ、売れないさ。
揚げ物系、特にそんな気がする。
店が回転してる雰囲気のこと。
店の空気も、動いてないと活気は出ないよ。
スタッフの動きが大事だ、てこと。
わたし、売り上げにまあまあ貢献してると思う、
勝手に思ってます(￣▽￣)
今日もお疲れ様……