厚揚げde☆味噌チーズグラタン
本日の主役は
厚揚げ君で～す
厚揚げのグラタン仕立てです。
＜材料＞
厚揚げ １丁 新じゃが １個 スナップエンドウ ５本
牛乳 １５０ｃｃ 味噌 ５ｇ バター ５ｇ
鶏挽肉 ５０ｇ ミックスチーズ 適量 塩・こしょう・ナツメグ
詳しい作り方は
厚揚げde☆味噌チーズグラタン by もぐらりす
今回も、安い食材＆あまり主役で登場しない食材君に
注目して作ってみました。
調理時間も１０～１５分と、短時間で済みます。
皆さんも、試してみてください
皆様からの、リクエスト食材も募集しています。
厚揚げ君で～す
厚揚げのグラタン仕立てです。
＜材料＞
厚揚げ １丁 新じゃが １個 スナップエンドウ ５本
牛乳 １５０ｃｃ 味噌 ５ｇ バター ５ｇ
鶏挽肉 ５０ｇ ミックスチーズ 適量 塩・こしょう・ナツメグ
詳しい作り方は
厚揚げde☆味噌チーズグラタン by もぐらりす今回も、安い食材＆あまり主役で登場しない食材君に
注目して作ってみました。
調理時間も１０～１５分と、短時間で済みます。
皆さんも、試してみてください
皆様からの、リクエスト食材も募集しています。
お茶づけの素とサーモンの不思議な出会い
本日は
サーモンの切り身
です。
理由は、安かった～≧(´▽｀)≦
＜材料＞
サーモン切り身 小麦粉 ２０ｇ 梅茶漬けの素 ２p/c
人参 1/3本 玉ねぎ 1/2個 ジャガイモ １個
今回の主役は梅茶漬けの素
梅茶漬けの素には、様々なエキスが入っているのでこれだけで十分
万能調味料となります。
詳しい作り方はクックパッドに載せました
梅干茶づけの素とサーモン by もぐらりす
こちらも、宜しく(*^▽^*)お願いします
サーモンの切り身
です。
理由は、安かった～≧(´▽｀)≦
＜材料＞
サーモン切り身 小麦粉 ２０ｇ 梅茶漬けの素 ２p/c
人参 1/3本 玉ねぎ 1/2個 ジャガイモ １個
今回の主役は梅茶漬けの素
梅茶漬けの素には、様々なエキスが入っているのでこれだけで十分
万能調味料となります。
詳しい作り方はクックパッドに載せました
梅干茶づけの素とサーモン by もぐらりすこちらも、宜しく(*^▽^*)お願いします
カラスミのパスタ ～家庭風～
今日からブログをスタートさせて頂きます。
ちょ～、緊張しますね～(*^▽^*)
最初のお料理は
カラスミのパスタで～す
＜材料＞
パスタ １５０ｇ 酒盗 小さじ１ たかのつめ 少々
にんにく １片 からすみ 適量
塩 適量 水菜 １/３束
こしょう 適量 オリーブオイル ５０ｃｃ
１、オリーブオイル・スライスニンニクを弱火で軽くきつね色になるまで火にかける。
２、１と同時に２％位の塩を入れた熱湯でパスタを茹で始める。
３、フライパンのニンニクがきつね色になり始めたら、たかのつめ・酒盗を入れ火を止める。
火を止める時に２０ｃｃ位の茹で汁をフライパンに入れる。（ニンニクが焦げるのを防ぐため）
４、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩・こしょう・水菜を入れたら完成
５、最後皿に盛りつけが終わったら、カラスミをかけて
＜注意しよう＞
酒盗が入るので、塩分がかなり有ると思われます。塩が強過ぎる場合は、普通のお湯などで調整
して下さい。
また、小さな鍋でパスタを茹でると塩分が多くパスタに入ってしまいます。
その時は、最初のパスタを茹でる鍋の塩分を控えてください。
初日はこんな感じです。
これから、宜しくお願いします。
ちょ～、緊張しますね～(*^▽^*)
最初のお料理は
カラスミのパスタで～す
＜材料＞
パスタ １５０ｇ 酒盗 小さじ１ たかのつめ 少々
にんにく １片 からすみ 適量
塩 適量 水菜 １/３束
こしょう 適量 オリーブオイル ５０ｃｃ
１、オリーブオイル・スライスニンニクを弱火で軽くきつね色になるまで火にかける。
２、１と同時に２％位の塩を入れた熱湯でパスタを茹で始める。
３、フライパンのニンニクがきつね色になり始めたら、たかのつめ・酒盗を入れ火を止める。
火を止める時に２０ｃｃ位の茹で汁をフライパンに入れる。（ニンニクが焦げるのを防ぐため）
４、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩・こしょう・水菜を入れたら完成
５、最後皿に盛りつけが終わったら、カラスミをかけて
＜注意しよう＞
酒盗が入るので、塩分がかなり有ると思われます。塩が強過ぎる場合は、普通のお湯などで調整
して下さい。
また、小さな鍋でパスタを茹でると塩分が多くパスタに入ってしまいます。
その時は、最初のパスタを茹でる鍋の塩分を控えてください。
初日はこんな感じです。
これから、宜しくお願いします。