土用の丑の日
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紀ノ重築地本店 にて
柔らかくて
後味さわやか
口の中で
フワっと溶けます。。。
この時期一番の
寿司ネタですね。。。
ちなみに
ハシリのシンコの値段は
ホンマグロ大トロより
高いです!!!
おさかなマイスターミニ知識
シンコ
↓
コハダ
↓
ナカズミ
↓
コノシロ
成長と共に
呼び名の変わる
出世魚です!
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