【吉祥寺・もも吉】
ランチもやっていたので、食べてきました
ランチのメニューは、お肉が選べる鉄板定食のみ
女子会時に食べた骨付もも肉がおいしかったので、親どりでもいけると思い、親どりとひなどりの２種盛り「親ひなＭＩＸ鉄板定食」に
しました「鉄板定食」
初めて食べました
木の切れ端を一方の皿下にセットし、反対側に溜まった鶏の油と辛味噌を混ぜ、これを付けて食べます
辛味噌を付けた鶏肉もキャベツも
めちゃおいしい
親どりは弾力がすごい肉の味は、親どりのほうが濃い
親どりは、よくかまないと飲み込めない
こういうお肉は、お酒を飲みながら食べるもの
親どりは、ハイボールが合うと思う
【ひな鶏】
ひな鶏は柔らかい食感
このひな鶏は、あと何年したら弾力のある親どりに成長するのかな
【スパイス４種】
味変のためのスパイス
せっかくだから、４種類ともいただきます
【スパイスの説明】
・デュカスパイス
クミンシード・コリアンダー・ゴマ・カシューナッツなどが入った中東生まれの混合スパイスです。辛味噌や油との相性がいい！
・麻辣スパイス
唐辛子・山椒・胡椒・干し海老・カーリックチップなどが入った言わずと知れたシピ辛ミックススパイス。刺激が足りない方にオススメです♪
・唐華
吉祥寺が誇る老舗ラーメン店「ホープ軒本舗」謹製の秘伝、辛み調味料です。辛さだけてなく、コクとまろやかさが後を引きます。
４種類ともそれぞれ鶏肉と合うスパイス
・カレー
は、イメージどおりの味
万人受けしそう
・デュカスパイス
たっぷりかけたくなるスパイス
辛くないのがいいのかも
確かに中東のスパイスって味
・麻辣スパイス
これもザクザクするスパイス
ピリ辛で山椒のヒリヒリもあっておいしい
・唐華
ホープ軒の辛いスパイス
あのスープに合うスパイスが、鶏肉にも合うというのがうれしくなる
辛味噌だけでなく、スパイスで味変も楽しい
【北斗の拳？ケンシロウ？】
吉祥寺駅から「もも吉」に向かう道の目印、北斗の拳のケンシロウ