【超好吃的 台湾ひとり旅】
初めてのひとり海外旅行
行き先は「台湾」
勤続３０年リフレッシュ休暇の８泊９日
【台南の赤嵌棺材板】
台南名物 棺材板
日本語では「棺桶パン」
なんて不謹慎な料理名なの
どんな料理なのか気になって食べにきました
【お店の入口は奥まっていて見つけづらい】
Googleマップで歩いてきたのに、すぐに
見つからなかった
【棺材板】
棺材板とは、油で揚げたパンをくり抜いてシチューを詰め蓋をしたトーストやブレッドボウルのアレンジ料理のこと
【棺桶の蓋を開けました】
棺材板の名前の由来は
店主が「棺材（棺桶）」からインスピレーションを得て「棺材板」を考案したとか
四角い形状が「棺材（棺桶）」に似ているから名付けたとかいわれています
新しい洋食として作られたので、棺材板はナイフとフォーク
でいただきます
やさしい味のシチュー
揚げたパンとシチューの相性は当然いい
【棺材板・牡蠣のスープ・青菜炒め】
注文した料理が揃いました
【牡蠣がたっぷりのスープ】
小さめの牡蠣がたっぷりでめちゃおいしい
牡蠣の出汁が出たスープもいいし、牡蠣自体もおいしい
牡蠣好きにはたまらないスープです
台湾はどこのお店でも湯（スープ）がおいしい
台湾料理をたくさん食べてきて、メインの料理だけでなく、スープもいっしょに注文したほうがいいことがわかった
【青菜炒め】
野菜不足ぎみのため、青菜炒めを注文
【店内】
いつもは行列のお店ですが、たまたまなのか空いていました
【台南孔子廟】
雨降る中お参り
【昔の楽器】
高雄の孔子廟で展示されていた昔の楽器の音を聴くことができました
【昔の楽器】
【スピリチュアルを感じる孔子廟】
【台湾ビール BREW LAB特醸研究室】
このビールおいしい
ビールのコク、甘さ、爽やかでありながら複雑な味
孔子廟のベンチで味わっていただきました
