【手打ちうどん福助】
うどんの中に、型抜きのさくら
が１枚
パワフルな武蔵野うどんを食べてきました
「手打ちうどん福助」
食べログ高評価3.66
百名店2024に選ばれている武蔵野うどんです
【ほぼ民家のお店】
お店は住宅街の中のごく普通の住宅
「営業中」ののぼりがなければ通りすぎてしまう
【サッポロ黒ラベル】
まずはビール
でカンパーイ
ごく普通の住宅の店内は、やっぱり普通の住宅のリビング
対面キッチンのカウンター席と４つのテーブル席
建具は住宅用だが、ところどころ業務用の什器がある
誰かの家のリビングでビールを飲んでいる気分ではあるものの、隣の人は知らない人という空間でした
【かしわ天】
太いうどんのため、茹でるのに時間がかかる
かしわ天をつまみにビールを飲んで、うどんが茹で上がるのを待っている
【ざるうどん（中）肉汁】
これぞ武蔵野うどん
地粉の色
手包丁切りの極太うどん
太すぎてすすることができない
こういううどんを田舎うどんというと思う
非常にパワフル
小平から東村山にかけて食べられているうどんは昔、それぞれの家庭で食べられてきたもの
ここの地域に嫁に来たらうどんが打てないといけないとか、宴会のシメはうどんだとか聞いたことがある
普通の住宅のリビングでこの田舎うどんを食べることに意味があるような気がしてきた
【極太のうどん】
この極太田舎うどん
気に入りました
【玉川上水の遊歩道】
うどんを食べてお腹いっぱいでほろ酔い
遠回りして玉川上水の遊歩道を散歩
土の地面を歩くのは気分がいい
【神秘的な形の木】
【玉川上水】
【基準点 水道用地とは何？】
【桜】
