【えびそば一幻:１杯目】
北海道のラーメン「えびそば一幻」
２食入りの生麺で作った「えびそば」
１杯目は
卵２個を茹でている麺に落とし、小口切りのネギをトッピング
えびオイルが効いたえびのスープがおいしい
卵を落としたのは正解でした
【えびそば一幻:２杯目】
１杯目と同じように卵を２個落とし、ネギは麺といっしょに茹でて煮込みました
ネギは、トッピングでも、煮込んでもどっちもおいしい
赤いえびの天かす
は、味にも見た目にもアクセントになった
【生ラーメンセットの中身】
麺、スープの素２種類、えびの天かす
