【手作りラッシー】
お昼ごはんでよく食べに行くカレー屋さんの「ラッシー」がおいしい
自分でも作りたいと思いネットで調べてたら
牛乳・ヨーグルト・砂糖を混ぜれば「ラッシー」になるというレシピを見つけ
早速、ラッシーを作ってみました
味わいは
おいしいとは思えない味
カレー屋さんのラッシーとは、まったく異なる飲み物で、酸味が少ない
飲めなくはないけど残念
１杯だけ飲んで、余ったラッシーはテーブルに放置して寝てしまった
今朝起きたら、昨夜のラッシーが固まって「ヨーグルト」
になっていた
固まってヨーグルトになったことがうれしい
発酵の過程を目の前で体験できました
せっかくだから
朝ごはん代わりにいただきました
ラッシーと同じ味で、さほどおいしいとは思えなかったが、自分で作ったヨーグルトだと思うと感慨深い
出勤の電車
の中、お腹が痛くなり乗り換え駅の
トイレへダッシュ
手作りヨーグルトが原因かな
