【大好きフェリー旅】下関の唐戸市場でふぐ料理の朝ごはん！


【唐戸市場の大きなふぐ】

朝ごはんは唐戸市場でふぐ料理です


 

去年の４月に唐戸市場に来た時は、この大きなふぐはマスクをしていました

このふぐはもうマスクを外しているので、コロナ禍は過ぎたと実感しました

私はまだマスクはしているけどキラキラ

【２階から見る市場】

【２階から見る市場】


【１回目の朝ごはん:市場食堂よし】

唐戸市場２階のレストラン「市場食堂よし」で、ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐの煮付けの「ふくふくセット」

下関ではふぐのことを「ふく」と言うらしい

【ふぐ刺し】

久しぶりのふぐ刺し

弾力のある食感がいい

ふぐの皮もコラーゲンが含まれているので日常的に食べたい

【ふぐの唐揚げ】

ふぐ料理で一番おいしいのは「ふぐの唐揚げ」だと思っている

邪道かもしれないけど、火を加えると身がつまりおいしくなる気がする

【ふぐの煮付け】

【煮付けからふぐの骨の目が出てきた】


【２回目の朝ごはん：市場で買ったふぐの唐揚げとふぐ汁】

次の朝ごはんは、市場の１階で購入したふぐの唐揚げとふぐ汁を、関門海峡を眺めながらいただきました

【関門海峡にカンパーイ】

ハイボールで乾杯です

【ふぐ汁にはふぐが２匹入ってました】

クエ汁もあって迷いました

ふぐはたんぱくで弾力のある味わいです

【ふぐの唐揚げ】

おいしいラブ


唐戸市場だと気軽にふぐ料理が食べれるのがうれしい


【旧イギリス領事館】

カフェがあるが、お腹いっぱいなのでまた今度

【床屋発祥の地】

下関は床屋発祥の地だった雷

【床屋発祥の地の説明】


【バスにのシートがふぐ】

駅へ向かうバスに乗ったら、椅子のシートがふぐだった

かわいい

町中でふぐをアピールしている下関

隠れふぐを探せ！ができそうです







【去年のふぐ旅】