【のらぼう菜】

今夜の晩酌日本酒

おつまみは、実家でもらった「のらぼう菜」の料理

いつもは、のらぼうと呼んでいる

【家庭菜園ののらぼう(3月上旬)】

のらぼうとは、東京西部のご当地野菜にんじん

東京西部以外でのらぼうが売っているのを見たことない

実家の家庭菜園でのらぼうを作っています

強い菜葉だそうで、栽培は難しくないらしい

【のらぼう・鶏肉・しめじの炒め物】

のらぼうは青野菜の苦味がなくて食べやすい

アクがないので下茹での必要なし

使い方は小松菜や菜の花に近い

【日本酒は澤乃井】

のらぼうが東京西部の野菜だから、お酒も合わせて東京西部の澤乃井にしました