【てんや・初夏天丼】
今夜の夕ごはんは、てんやで天丼とビール
です
ブロ友さんがてんやの「初夏天丼」をブログに載せていて、私も珍しい天ぷらの天丼が食べたくなりました
初夏天丼の珍しい天ぷら
・鰹のたたき天
・紀州南高梅天
・あさりと三つ葉と生姜のかき揚げ
・めごち天
・新芽生姜天
【まずは生ビール】
お新香をつまみにして天丼の出来上がりを待ちます
【鰹のたたき天】
気仙沼で
水揚げした鰹を、焼津で
わら焼きにしてから天ぷらにしています
鰹のたたきでも生ではなく完全に火が通っていました
わら焼きの香ばしさをさりげなく味わえます
【紀州南高梅天】
梅干しをあえて天ぷらにしなくてもいいかな
【店頭のＡ看】
初夏天丼は一押しなのかな