【倉式珈琲】
あけましておめでとうございます
今年もマイペースに日々の食事を楽しみ、ブログにアップしていければと思っております
今年最初の外食
は「倉式珈琲」
実家ではやることないので
散歩後の
珈琲&
スイーツ
散歩といっても電車に乗ってるけどね
【サイフォンで入れた珈琲】
サイフォンで入れた珈琲なんてなかなか飲めない
せっかくだからシングルオリジンから選びました
「タンザニアＡＡキボー」
【タンザニアＡキボーの味覚のグラフ】
メニューには
キリマンジャロの麓、モジ市で厳選を重ねた極上品
と記載があります
味覚グラフでは
苦味２
コク３
香り３
酸味５
甘み４.５
一口目飲んだ時に思ったのは
苦味を感じるし、酸味が感じない、味覚グラフと合ってない
アレッ
豆が違うのかな
その後、珈琲が冷めてから飲むと
苦味も酸味もグラフ通りの味わいを感じました
【おいしい和すいーつ どら焼きマロン】
どら焼きの皮の上に、あんこ・マロンクリーム・マロン
そしてどら焼きの皮で軽くフタをした「どら焼きマロン」
いい感じの和洋折衷
以前からあんこと珈琲は合うと思っていたが、珈琲に合うといえる和スイーツでした