孤独のグルメ流 餃子の食べ方その２

昨日のお昼ごはん、壱角家の餃子に続き、今日もお昼ごはんは、餃子
孤独のグルメ流の食べ方、お酢と胡椒と少しのラー油で餃子を試してみました

今日は、一圓の餃子です
餃子は、３つ

一圓のお酢は、黒酢
ラー油は、具？調味料入りです
餃子のタレは、醤油なしの黒酢＆胡椒＆ラー油で！

↑ひとつ目の熱々餃子
お酢の味でさっぱり食べました

↑２つ目の餃子
冷めてきたら、醤油なしのお酢＆胡椒＆ラー油だと、ガツンとしない
何か違う！

↑３つ目の餃子
醤油を入れちゃいました
おいしい！
のみすけには、醤油のタレのほうがおいしく感じました

餃子のタレに、醤油は必須か？
昨日食べた壱角家の餃子は、孤独のグルメ流お酢＆胡椒＆ラー油がおいしかったが
今日の餃子は、皮まで手作りモチモチ餃子
あんは、野菜の味が中心でしょっぱさはありません
こういうきには、醤油が必須なんだと感じました

薄い皮で、あんが濃い味の餃子には、孤独のグルメ流
厚めの皮で、薄味のあんの場合は、醤油を入れたほうが、おいしいってことがわかりました

お店を出て、会社に戻る道のりの街路樹の銀杏
半分まで紅葉しています
葉っぱが落ちるまでのあと数週間を、たのしもうと思っています