お料理教室で、豆大福を習いました
お餅の生地は、もち米から作った本格的なものです
もち米を、水に浸し、ビーンとフードプロセッサーをかけてから蒸しましたので、ほとんどお餅です
だから、すぐにお餅が固くなるらしいが、作ってから１日たった今日は、柔らかくおいしく食べることができました
豆大福の前を入れての包あんは、かなり難しい
えんどう豆が、程よく真ん中にならず、もち生地の扱いが難しくて、成型がびみょーな仕上がりになりました
お料理教室で、豆大福を習いました
お餅の生地は、もち米から作った本格的なものです
もち米を、水に浸し、ビーンとフードプロセッサーをかけてから蒸しましたので、ほとんどお餅です
だから、すぐにお餅が固くなるらしいが、作ってから１日たった今日は、柔らかくおいしく食べることができました
豆大福の前を入れての包あんは、かなり難しい
えんどう豆が、程よく真ん中にならず、もち生地の扱いが難しくて、成型がびみょーな仕上がりになりました