お料理教室のメニューは、ホワイトカレー

今日のお料理教室のメニューは、スパイシーなエスニック料理

★ホワイトカレー★

ホワイトカレーといっても、真っ白なカレーではなかった
クミンシード、コリアンダー、黒胡椒、カイエンペッパー、ガラムマサラ、こんなにスパイスを入れて作るから
とってもスパイシー（≧∇≦）
私のキッチンには、黒胡椒しかありません
見慣れないスパイスばかりでした

ターメリックをちょこっと入れて炊く、ターメリックライスが、おいしかった
簡単で、華やかさがあって、ターメリックライスは、また作りたい
ホワイトカレーのほうは、材料を揃えるのが大変で、作らないかな


★夏野菜のサブジ★

サブジとは、インドの野菜の蒸し料理らしい
エスニックな辛さが独特でした


★バナナムース★

とっても甘～いムースでした
加熱したバナナを、フープロでビューンして、牛乳等と合わせ、カラメルソースをたっぷりかけています
甘いので、スパイシーなカレーと合います
これだけで食べたら、甘すぎ！

今日のブランチが、クロワッサンと、バナナに、カラメルソースをかけて食べたので
雰囲気が、いっしょでした