現在通っているお料理教室とは、別のお料理教室に入会しました
第一回目のメニューは、
☆スペアリブのバーベキュー
☆トマトと、アボカドのサルサ
☆ピタパン
☆ノンアルの、サングリア
バーベキューソースに重曹を混ぜ、泡がぶくぶくになったところに肉を入れました
重曹の力で、肉を柔らかくするらしい
泡がぶくぶくで、重曹は体に悪そうな様子でしたが
膨らまし粉として、昔から使われた位だし、食べても問題ないものですね
よくあるピタパンより、柔らかい食感でのみすけ好みです
このレシピをアレンジして、小さなキッチンでも作れるように調整したいなぁ