お料理教室【焼き菓子】

・タルト・オ・ココパイン
・クロカン

このふたつの焼き菓子を、習いました

タルト・オ・ココパインは、タルトの簡単な作り方のレシピでした
タルト生地を別に作らず、細かくした生地を型に敷き詰め、一回で焼いてしまう作り方です
そこは、簡単！

バターと、卵って、スグに分離するのね
今回も、ハンドミキサーを使い、卵を少しずつ入れたにもかかわらず
ちょっと分離~_~;
前回も、分離したしバターと卵を合わせるのって、上手くいかないものね
原因は、ハンドミキサーの回転が遅かったのかな？