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先日、昭和ながらのラーメン屋さんの話を、blogで紹介しました
武蔵境スイング近くの「丸幸」

前回食べた時、
スープ、チャーシューとかのトッピングがとってもおいしいのに
麺が固まって茹で上がってあり、残念なラーメンで
固まっていた麺は、たまたまだったのか
いつもは、ちゃんとバラしてあるのかを確かめに
もう一度食べに行きました

今日食べたチャーシュー麺は、ちゃんと麺はバラけていておいしかったです

前回麺が固まっていたのは、たまたまだったのでしょう
きっと、麺を茹でるのが苦手で
たまには固まってしまうのかもしれません


今回は、
チャーシュー麺で、チャーシューは、バラにしました
チャーシューは、やっぱりバラ肉がおいしいと思う!