先週名古屋旅行の帰り、名古屋駅のキオスクで、
「守口漬けありますか？」と、店員さんに質問をし
たくさん買っているおばちゃんを見かけた
のみすけは、「守口漬け」ってものを知らなかったが
おばちゃんが指名買いしているんだから、間違いないと思い１つ買ってみました
実家で食べようと持っていくと、母は「
テレビでやっていた」とのことキオスクで見かけたおばちゃんも、そのテレビを見たのかな？
守口漬けは、細くて長～い大根を酒粕に漬けたものじゃないかな？
テレビでは、大根が長～いから収穫が大変だとやっていたらしい
味わいは
知っている大根の味とは違い、シャリシャリしています
いい感じにしょっぱいので、お酒に合うはず。
母は余った酒粕で、きゅうりを漬けてました
守口漬けきゅうりは、どうなるのかな？
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